Laurea specialistica in Scienze Biosanitarie (indirizzo Nutrizionistico)
Abilitazione all’esercizio della libera professione di Biologa con esame di Stato (2008)
Master in Nutrizione Umana (presso A.B.A.P. – Bari )
Master in Marketing e certificazione nel settore agroalimentare (presso CSAD – Bari)
Attestati conseguiti
Attestato progettista sistemi autocontrollo igienico-sanitario HACCP
Attestato progettista brc/ifs
Attestato progettista eurep gap
Attestato progettista Certificazione di prodotto agro-alimentare
Attestato auditor sistemi di gestione per la qualità Iso 9001:2000 – qualificato cepas
Attestato progettista Sistemi di gestione Ambientale Iso 14001:2004
Esperienze di lavoro
Biologa Nutrizionista – libera professionista
Docente per vari corsi alimentaristi organizzati da enti ed associazioni riconosciuti dalla regione Puglia
Docente esperto presso l’Istituto di Istruzione Professionale di Taranto in corsi di apprendistato professionalizzante settore Food; vari moduli sulla sicurezza alimentare, H.A.C.C.P.
Docente esperto presso l’Istituto di Istruzione superiore Falcone di Sava, area tematica Autocontrollo alimentare Haccp
Attività di consulenza in ambito Haccp e piccole e medie imprese: Manuali Haccp, tamponi di verifica igiene ambienti di lavoro, formazione del personale
Attività di Tecnico di Laboratorio presso il Laboratorio Analisi cliniche Cusmai, Bari
